苦荞麦大部分都是秦岭以北地区种植，如陕西，内蒙古，青海，甘肃，宁夏等地，各地春天来的时间不一样，所以种植时间有所差别，但都以春播为主，一般这些地区在3~4月播种，其他地区种植苦荞麦要根据当地气候，不能套用其他地区的种植时间。 选对播种时间就已经成功了一大半，还要注意抚育养护，浇水灌溉，施肥防虫等，虽然苦荞麦好种，但还是要大家稍微费点心才更好。 1、选取质量上乘，颗粒饱满的苦荞种子。 2、选择地势平坦，阳光充足的土地来种植。 3、提前整地，除草，施肥，浇水。 4、播种深度保持在1~2公分左右即可。
