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喝了这么久的苦荞茶, 你认识苦荞吗

来源:http://www.xcgxsp.cn/news710821.html
发表时间:2021/11/2 10:05:00

常常在喝苦荞茶,你了解哪里的苦荞好?每个苦荞店家都觉得自身的苦荞是较好的,但大凉山是拥有我国地理标志产品维护的苦荞栽种地域,大凉山苦荞质量较高主要是其地形地貌和生态气侯都合适苦荞生长。

在偏僻滞后的大凉山严寒地域,因为地理环境标准的危害,本地的彝族老百姓没办法栽种其他的谷类作物,而偏要苦荞却极融入这类生长自然环境,本地的老百姓都以苦荞为主导食。实际上人力栽种的苦荞跟天然的当然生长的类似,大家并不会给它上肥,更算不上应用化肥,苦荞仅有生长在海拔高度2500米之上的严寒山区地带,结的果子才可以看起来更强。

黑苦荞别名天然珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”和“苦荞王”这美名。花较小,紫红色和浅黄翠绿色,无香气。雌雌蕊等长,自花授粉。瘦果较小,三菱形,棱不显著,有的呈波浪形。表层不光滑,两棱正中间有深凹痕,壳厚,果子味道微苦。在我国西南地域种植较多,在其中四川大凉山有“中国苦荞之都”的美名,三匠的苦荞茶原材料均产于大凉山。


大家常说的乌麦,太含糊,它有米荞,翅荞,甜荞和苦荞。若仅说荞,就会有甜荞和苦荞。甜荞,别名花荞,味甘,茎,叶呈鲜红色,粉红色的花,一身都很美,口感好;苦荞分成:黑苦荞,黄苦荞,混种杂交苦荞。

苦荞当今世界大概有100好几个种类(包含变异,亚种),但整体上而言,分成两类,黑苦荞和黄苦荞:

(1)黄苦荞一般生长在海拔高度1500米长的山区地带,而黑苦荞一般需生长在海拔高度2000-3000米长的山区地带。

(2)黄苦荞机壳为黄深灰色,黑苦荞机壳为灰黑色,但蜕壳之后,一般人凭肉眼难以辨别。

(3)黄苦荞营养成分较低,大概是黑苦荞营养成分的四分之一

(4)黄苦荞生产量较高,一般亩产量在500斤上下,而黑苦荞的亩产量一般不超过200斤。


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